PASTEL DE ESPINACAS Y MOZARELLA

INGREDIENTES:

1. 400 gramos de espinacas.
2. 1 masa de hojaldre.
3. 150 gramos de queso mozarella
4. 1 huevo
5. aceite
6. sal

PREPARACIÓN:

• Saltear las espinacas. Sazonar.
• Extender la masa de hojaldre con un rodillo.
• Cubrir el hojaldre con una capa de espinacas y repartir por encima de las espinacas la mozarella en trocitos.
• Enrollar la masa. Pintarla con huevo batido.
• Hornear a 200 ºC durante 30-35 min ( hasta que tenga un color dorado).