CHAMPIÑONES BLANCOS AL INSTANTE

Con este truco conseguiréis que los champiñones os queden muy blancos.
Simplemente tenéis que poner en un recipiente agua y añadir unas cucharadas de harina de trigo. Introducís los champiñones en el agua, los dejáis en remojo durante 5 minutos . A continuación los laváis y ¡listo!

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA CON UN TOQUE DE LIMÓN

Hoy os traigo un bizcocho diferente. Os animo a probarlo porque os va a encantar.

INGREDIENTES:

1. 400 gramos de leche condensada ( 1 bote pequeño).
2. 4 huevos.
3. 120 gr de hatina.
4. el zumo de 1 limón.
5. 1 sobre de levadura en polvo,
6. 50 gr de margarina derretida

PREPARACIÓN :

- Ponemos en un bol la leche condensada. A continuación añadimos los huevos de 1 en 1 y vamos mezclando.
- Echamos la margarina y mezclamos de nuevo.
-Despúes echamos la levadura, la harina y el zumo de limón. Mezclamos todo y lo batimos bien.
-Hornear a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. ( antes de sacarlo del horno pincha en el centro con un cuchillo y si sale limpio el bizcocho está listo, si no, déjalo unos minutos más).

CREMA DE AVELLANAS

 Si os gustan las avellanas tanto como a mí, no dejéis de hacer este delicioso postre. ¡Os sorprenderá su increíble sabor!

INGREDIENTES: 

1. 50 gramos de avellanas tostadas.
2. 250 ml de leche.
3. 100 ml de nata líquida para montar.
4. 50 gr de azúcar.
5. 25 gr de harina fina de maíz ( maizena).
6. 1 yema de huevo.
7. 1 ramita de canela.
8. Canela molida.

PREPARACIÓN :

• Triturar las avellanas en la picadora, hasta conseguir una harina fina.
• Batir la yema de huevo con el azúcar hasta que esté espumosa y añadir la harina de maiz y la de avellana.
• Continuar batiendo hasta obtener una crema lisa y homogénea. Reservar.
• Calentar en un cazo la leche y la ramita de canela; cuando empiece a hervir, retirar del fuego tapar y dejar reposar hasta que se temple.
• Cuando esté templado, quitar la canela y añadir la crema  anterior y remover.
• Calentar de nuevo y dejar cocer hasta que empiece a espesar.
• Añadir la nata, remover y cocer 1 minuto sin llegar a hervir.
• Dejar templar y meter al frigorífico.
• Espolvorear con canela

                                       

TOMATES MADUROS EN SÓLO 2 DÍAS

Si has comprado tomates que están demasiado verdes y necesitas utilizarlos cuanto antes, con este sencillo truco lo conseguirás:

Envuelve los tomates de uno en uno en papel de periódico y déjalos 2 días a temperatura ambiente. Al quitarlos el papel, verás como están listos para ser consumidos en su punto de maduración.






             

PANACOTTA DE TURRÓN DE CHOCOLATE

Hola amig@s!!!!!!!

En primer lugar desearos a todos un FELIZ  2014!!!!!!!!!!!!!

Hoy os traigo un postre elaborado con turrón de chocolate riquísimo y muy sencillo . Podéis hacerlo para tomar turrón de chocolate de otra forma o bien, para aprovechar alguna tableta de turrón de chocolate que os sobre despúes de las Navidades.

INGREDIENTES ( para 4 raciones ) :

1. 200 ml de nata para montar.
2. 2 láminas de gelatina neutra.
3. 100 gramos de turrón de chocolate.
4. 10 gramos de azúcar.

PREPARACIÓN:

• Hidratamos las láminas de gelatina en agua fría.
• Troceamos el turrón de chocolate.
• Ponemos a calentar en un cazo la nata y el azúcar.
• Cuando esté caliente, pero sin que llegue a hervir, añadimos el turrón de chocolate troceado.
• Removemos bien para deshacer el turrón y lo dejamos en el fuego hasta que empiece a hervir.
• Cuando empiece a hervir lo apartamos de  fuego , añadimos las láminas de gelatina hidratadas y removemos para que se mezcle todo.
• Echamos la mezcla en 4 vasitos individuales .
• Cuando se enfrie, lo ponemos en el frigorífico 3-4 horas.

Podéis adornar con una ramita de menta.

¡Fijaos que postre tan rico utilizando solo 4 ingredientes!

COMO EVITAR QUE TE SALTEN LOS HUEVOS FRITOS

!Hola amig@s!

¡¡¡¡¡¡¡¡En primer lugar, quiero aprovechar para desearos a tod@s una muy FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!

Hoy voy a compartir un truco para evitar que los huevos fritos nos saleten , o por lo menos, que no salten tanto.

En primer lugar, siempre es preferible que los huevos estén a temperatura ambiente, ya que, si sacamos los huevos del frigorífico justo antes de freírlos saltarán mucho más. Además de esto, tenéis que añadir una pizca de harina en el aceite donde vayais a freir el huevo. Con estos 2 sencillos trucos conseguiréis que los huevos fritos salten mucho menos.

Y si además queréis sorprender a vuestros invitados, probad a hacer huevos fritos con formas originales. Os dejo un enlace :

http://www.regalonaranja.com/articulos-de-broma/71-sarten-con-forma-de-pene.html#.UrHFIPTuJ7s

EL REGALO MÁS ORIGINAL PARA ESTA NAVIDAD!!!!
                       

SALUDOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TARTA DE CHOCOLATE NEGRO

Hoy os traigo una riquísima tarta con la que sorprenderéis a vuestros invitados. Es muy fácil de hacer, rápida y económica. Si os llegan invitados sin avisar, podéis hacer esta fantástica tarta en menos de 30 minutos . ¡Probadla y contadme!

INGREDIENTES:

1. 200 gramos de chocolate negro.
2. 200 gramos de margarina.
3. 5 huevos.
4. 2 cucharadas de harina.

PREPARACIÓN:

• Deshacer el chocolate y la margarina al baño María.
• Añade la harina y los huevos de 1 en 1, hasta que  se mezclen los ingredientes. (Si notaís grumos podéis usar la batidora)
• Hornear la mezcla a 180 ºC durante 15 min.

SUGERENCIA:

Si la tomáis así, está riquísima; pero también podéis espolvorear por encima con azúcar glass o ponerla una capa de nata montada. También podéis adornarla poniendo sirope alrededor. ¡De cualquier forma estará exquisita!