ROLLITOS DE TORTILLA A LAS FINAS HIERBAS

Hoy os quiero ofrecer un fantástico plato ligero, rico y económico. Es ideal para la cena.

INGREDIENTES:

1. 4 huevos grandes.
2. 4 lonchas de jamón york.
3. 4 lonchas de queso.
4. Pimienta negra molida.
5. Sal.
6. Orégano, perejil y albahaca.
7. Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

• Bate un huevo.
• Agrega el orégano, la albahaca y el perejil picado.
• Sazona con la sal y la pimienta molida.
• Calienta una sartén amplia con unas gotas de aceite de oliva. Vierte el huevo para preparar una tortilla fina. Repite 4 veces. ( 1 tortilla por persona).
• Pon las tortillas en platos planos y extiende encima de cada tortilla media loncha de queso, 1 de jamón y otra media de queso.
• Enrolla las tortitas rapidamente para que el queso se funda y los rollos queden adheridos.
• Servir calientes.

ESPERO QUE LO DISFRUTEIS!!!!!!!!!